LIMEQUAT ROTONDI
Limequat rotondi – Citrus aurantifolia x fortunella è un ibrido di agrumi che è il risultato di un incrocio tra il Key lime e il Kumquat, il sapore dei frutti è quello di un mix tra Lime e Kumquat, gustandolo sembra di bere una fresca cedrata.
La buccia è molto dolce e sottile, mentre l’interno è decisamente più aspro e amaro.
Usi e consigli
Il frutto si può mangiare intero, anche con la buccia, che è dolce e molto aromatica o può essere semplicemente abbinato a del pesce o dell’insalata per donare al piatto una freschezza e un aroma unico.
Tabella Nutrizionale
| VALORI NUTRIZIONALI (Per 100 g) | |
|---|---|
| ENERGIA | 29 kcal |
| GRASSI | 0,8 g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| CARBOIDRATI | 15,9 g |
| Di cui zuccheri | 9 g |
| Fibre | 7 g |
| Proteine | 1,8 g |
| Sale | 0 g |
| VITAMINA C | 34,4 µg |
